BEKASI – Acara yang merupakan bagian dalam rangkaian Peringatan Hari Kartini Ke 138 tingkat Kabupaten Bekasi dihelat pada Jumat Sore, (21/4/2017) di areal Taman Sehati Komplek Stadion Wibawa Mukti, Jababeka Kecamatan Cikarang Timur, Kabupaten Bekasi.
Dalam kesempatan tersebut, Drs.H.Uju, M.Si selaku Sekretaris Daerah Kabupten Bekasi mewakili Bupati Bekasi membuka secara resmi acara dan membacakan sambutan Bupati Bekasi. Dalam sambutannya Uju menyampaikan bahwa, dengan diadakannya Festival ini diharapkan para pengusaha pangan terutama dari kalangan Industri kecil dan menengah di Kabupaten Bekasi didorong untuk lebih kreatif dan Inovatif sehingga produk pangan Olahannya dapat bersaing di Pasar Lokal, Regional, Nasional bahkan Internasional.
Ditambahkan pula jika Industri makanan berbahan baku lokal ini berkembang, tentunya akan mendatangkan nilai ekonomi yang lebih. “Sebagai masyarakat Kabupaten Bekasi kita harus bersyukur diberkahi sumber bahan makanan yang melimpah terutama sumber makanan seperti Umbi-umbian dan lain lain,” ucapnya.
Melalui Festival ini diharapkan dapat mendorong masyarakat untuk tidak tergantung pada Beras dan Terigu namun dapat memanfaatkan sumber bahan makanan lainnya untuk dapat diolah secara kreatif dan inovatif menjadi makanan yang digemari.
Lepas acara pembukaan kemudian Sekretaris Daerah Drs.H.Uju, M.Si langsung meninjau stand-stand yang sudah dipersiapkan oleh para Peserta yang berasal dari Perwakilan seluruh Kecamatan Se-Kabupaten Bekasi dan Perwakilan Industri Kecil dan Menengah yang ada di Kabupaten Bekasi.
Pada malam harinya dilanjutkan dengan puncak acara peringatan Hari Kartini yg dihadiri langsung oleh Bupati Bekasi, acara dibuka oleh ketua panitia dilanjutkan sambutan Bupati Bekasi. Kemudian dilanjutkan dengan penyerahan hadiah rangkaian lomba peringatan hari Kartini yg telah dilaksanakan sebelumnya. (iar)