Bir Pletok Dinobatkan Sebagai Minuman asli Bekasi

BEKASI – Bir Pletok. Ya, tentu warga Kota Bekasi sudah tidak asing dengan  minuman khas Bekasi yang satu ini. Bir pletok asli Bekasi turut meramaikan gelaran Bekasi Expo yang dihelat Disperindagkop Kota Bekasi dalam rangka HUT Kota Bekasi ke-19.

Dan, Bir Pletok tahun ini dinobatkan sebagai ikon Kota Bekasi selain boneka. Pasalnya, Bir Pletok punya nilai sejarah tersendiri dan produknya hanya ada di satu tempat, yaitu di Kelurahan Mustika Sari, Kecamatan Mustika Jaya, Bekasi.

Sekadar diketahui, Bir Pletok sendiri merupakan minuman sari rempah-rempah yang sangat bermanfaat dan banyak disukai karena rasa pedasnya yang khas. Minuman khas Betawi yang satu ini tercipta pada masa penjajahan Belanda. Konon pada masa tersebut orang Belanda saat berpesta selalu menyajikan minuman bir. Karena rasa ingin mencicipi bir, maka orang betawi membuat minuman serupa dari bahan rempah-rempah.

Sementara, nama Bir Pletok sendiri diambil dari cara penyajiannya, yaitu, dulu para jawara Betawi memasukkan minuman dan es batu ke dalam potongan bambu. Saat mengocok bambu tersebut menimbulkan suara “pletok” dan busa seperti bir.

Wati Badriah, sang pemilik Unit Peningkatan Pendapatan Keluarga Sejahtera (UPPKS) ini mengatakan, selain Bir Pletok memiliki sejarah, minuman hangat ini juga mempunyai banyak khasiat, khususnya untuk kesehatan.

“Selain rasanya yang segar, bir pletok juga bermanfaat antara lain untuk menurunkan kolesterol, menghilangkan rasa lelah, rheumatik, pusing kepala, dan menghangatkan badan,” jelasnya kepada Jabar Publisher, saat ditemui di area Bekasi Expo 2016 yang digelar di area parkir Summarecon Bekasi, Bekasi Utara, Kamis (17/03).

Lanjut Wati, dirinya berharap bahwa, minuman khas Betawi ini jangan sampai hilang dan kalah dengan produk baru. “Kita harus berusaha melestarikan budaya di daerah kita seperti halnya nenek moyang kita,” pungkasnya.

Sementara itu, Kepala Disperindagkop Kota Bekasi, Aceng Solahudin mengatakan, untuk memperkenalkan luas keberadaan minuman khas Bekasi, Bir Pletok, pihaknya akan mengikutsertakan dalam ajang pameran lainnya.

“Bir Pletok akan terus kita gaungkan ke depan. Sudah menjadi tugas kami untuk mempublikasikan Bir Pletok yang merupakan minuman khas Bekasi agar tidak kalah dengan brand minuman modern. Sejarah Bekasi menjadi aset yang tak ternilai dengan apapun dan kita wajib melestarikan keberadaannya. Dan, Bir Pletok khas Bekasi pada tahun ini sudah dinobatkan menjadi ikon,” tutupnya. (fjr)