Lampu merah bagi 492 SPPG ini diharapkan menjadi pelecut bagi para pengelola untuk segera berkoordinasi dengan Dinas Kesehatan setempat. Pintu operasional akan kembali terbuka lebar hanya jika verifikasi sanitasi telah dikantongi.
Kini, bola panas ada di tangan para pengelola dapur di wilayah Sumatera. Kecepatan mereka mengurus administrasi akan menentukan seberapa cepat piring-piring bergizi kembali mendarat di meja anak-anak sekolah, tentu dengan jaminan bahwa apa yang mereka makan tidak hanya enak dan bergizi, tetapi juga suci dari kuman. (red/dbs)